To będzie niezwykła książka kucharska, w której znajdą się przepisy kulinarne przywołane z pamięci kielczan, ich rodziców czy dziadków. Miała znaleźć się w sprzedaży już w tegoroczne wakacje. Ale prace nad nią nieco się przedłużają.

Wiele miesięcy temu Jarosław Machnicki, kielecki radny, powiedział mi o swoim pomyśle na nietypową książkę kucharską. Miała ona zawierać receptury potraw, które na co dzień i od święta królowały na kieleckich stołach.
- Warto sięgnąć pamięcią do smaków, które towarzyszyły czasom młodości nas i naszych najbliższych. Stąd m.in. pomysł na realizację takiego wydawnictwa, które może być doskonałą formą promocji Kielc - dodał.
Książka składać się ma z kilku części. W jednej znajdą się przepisy znane z historii miasta, w innej te przywołane z pamięci kielczan czy wreszcie w trzeciej znajdą się smakowite receptury miejscowych restauratorów.
Niestety mimo najlepszych chęci prace nad tą nietypową książką kucharską nieco się przedłużają. Ale jak zapewnia pomysłodawca projektu, jeśli nic nie stanie na przeszkodzie to jego realizacja nastąpi jeszcze w tym roku.
Przy okazji apel do wszystkich, którzy dysponują recepturami potraw charakterystycznych dla rodzinnych, kieleckich stołów o nadsyłanie ich na nasz adres redakcja@kamienna.info
Wszystkie przepisy Jarosławowi Machnickiemu przekażemy.

   

      Zbigniew Piotr Kotarba