<< strona główna

archiwum >> 

  
 

 Karp "popłynął" po nagrodę

13.12.2009r.

"Karp faszerowany kaszą gryczaną i grzybami" przygotowany przez Koło Gospodyń Wiejskich w Błoniu, gmina Koprzywnica, powiat Sandomierz, uzyskał uznanie kulinarnego jury i zwyciężył w czwartej edycji konkursu "Świętokrzyska potrawa świąteczna".

14 potraw wyłonionych w powiatowych eliminacjach konkursu kulinarnego "Świętokrzyska potrawa świąteczna", organizowanego już po raz czwarty pod patronatem Bożentyny Pałki - Koruby, wojewody świętokrzyskiego, wzięło udział w finale tego współzawodnictwa.
Ośmioosobowe jury pod przewodnictwem Roberta Sowy, honorowego Prezesa Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, zarazem szefa kuchni hotelu "Sobieski" w Warszawie, nie miało wcale łatwego zadania. Choć wszyscy członkowie tego gremium co do jednego byli zgodni: "Karp faszerowany kaszą gryczaną i grzybami" przygotowany przez przedstawicielki Koła Gospodyń Wiejskich w Błoniu, gmina Koprzywnica, był najlepszą potrawą biorącą udział w tegorocznym współzawodnictwie. Zadecydowały o tym nie tylko walory smakowe (przede wszystkim farszu) ale również estetyka potrawy.
Drugie miejsce przypadło reprezentantkom Koła Gospodyń Wiejskich z Gozdu, gmina Łączna, powiat Skarżysko - Kamienna, za "Barszcz wigilijny postny z kruchymi pierożkami" za zdaniem komisji wyrazisty smak barszczu i kruche ciasto doskonale komponującego się z dobrze przyprawionym nadzieniem.
Wreszcie trzecie miejsce po dogrywce czyli głosem Roberta Sowy, przyznano "Grycokom" przygotowanym przez Zespół Obrzędowy "Kowalanki" z gminy Sitkówka - Nowiny, powiat Kielce. "Grycoki" pokonały "Gęś pieczoną z nadzieniem grzybowym" przygotowaną przez Teresę Klimczak z Daleszyc, powiat Kielce i "Staropolską roladę z żeberek" Gabrieli Sum z gminy Sadowie, powiat Opatów.
Do autorek wyróżnionych potraw powędrowały nagrody pieniężne, a wszyscy uczestnicy finałowych zmagań otrzymali atrakcyjne nagrody rzeczowe. 


      Zbigniew Piotr Kotarba

(c) Wszelkie prawa zastrzeżone 2002